Le beau temps revenu a donné des idées de ballades à certaines et les voilà dans le "Puy de Dôme"; moins nombreuses aujourd'hui, la bonne humeur est toujours de mise, et les ouvrages se dessinent même si certains nécessitent encore beaucoup d'heures d'application (celui de Pat, en particulier) - peu importe le temps ici, c'est le plaisir et la satisfaction du travail " fait main".
Au tea-time nous avons dégusté les petits fours de Véro.
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Rochers à la noix de coco
préparation 20mn
repos 1h
cuisson au four 15mn à 160°
180g de sucre
2 blancs d'oeufs
250g de noix de coco
Travailler vigoureusement le sucre et les blancs d'oeufs afin que le mélange mousse.
Incorporer la noix de coco et laisser reposer 1h.
Disposer des petits tas de macarons sur la plaque de cuisson ou mieux dans des petits moules.
Déguster entre amies et c'est merveilleux.
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à mardi prochain et bonne semaine à toutes !!!
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