Repas de fin d'année...............

Le beau temps revenu................

Le beau temps revenu a donné des idées de ballades à certaines et les voilà dans le "Puy de Dôme";  moins nombreuses aujourd'hui, la bonne humeur est toujours de mise, et les ouvrages se dessinent même si certains nécessitent encore beaucoup d'heures d'application (celui de Pat, en particulier) - peu importe le temps ici, c'est le plaisir et la satisfaction du travail " fait main".   

Au tea-time nous avons dégusté les petits fours de Véro.

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Rochers à la noix de coco

préparation    20mn

repos             1h

cuisson au four  15mn à 160°

180g de sucre

2 blancs d'oeufs

250g de noix de coco

Travailler vigoureusement le sucre et les blancs d'oeufs afin que le mélange mousse.

Incorporer la noix de coco et laisser reposer 1h.

Disposer des petits tas de macarons sur la plaque de cuisson ou mieux dans des petits moules.

Déguster entre amies et c'est merveilleux. 

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à mardi prochain et bonne semaine à toutes !!!

Surprise, surprise...................!

Notre nouvelle cinquantenaire jubile: son caddy a fait un petit... et comme d'habitude, elle a "ramené sa fraise"......

Quant à Chantal, elle "fait dans la dentelle" et elle aime ça!!

Comme d'habitude, nous avons eu droit à la dégustation de gâteaux:

Recette d'un clafoutis très moelleux:
- 4 oeufs
- 9 cuillerées à soupe de sucre semoule
- 5 cuillerées à soupe de farine
- 1/4 de litre de lait
- 60 g. de beurre
- 500 g. de cerises
- 1 sachet de sucre vanillé
Allumer le four, thermostat 6
Battre les oeufs en omelette, ajouter une pincée de sel et le sucre semoule. Mélanger bien.
Ajouter la farine, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Faire fondre 30 g de beurre dans le lait chaud et le délayer dans la pâte.
Beurrer généreusement le moule. Tapisser le fond avec les cerises dénoyautées.
Verser la pâte sur les cerises et faire cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Dès la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.
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Le "jardin de grand-mère" a remporté un vif succès: des centaines d'hexagones ont été confectionnés et assemblés en parfaite harmonie de couleurs.

 En ce jour pluvieux, le soleil était à l'intérieur!

LES BRODEUSES A BERRAC

Ce dimanche 5 juin 2011 le Comité des Fêtes de Berrac a organisé une manifestation autour du beau linge et de la broderie, journée dédiée à la mémoire de Monsieur André RAYNAUD, Président du Comité des Fêtes, récemment disparu.

Les petites mains terrauboises ont réalisé leurs ouvrages sous les yeux de nombreux visiteurs, tout au long de la journée avec la participation de certains et en particulier d'enfants, très intéressés par la technique de la dentelle aux fuseaux.

Cette journée ensoleillée et conviviale a été couronnée par un savoureux "tea time" préparé notamment par trois anglaises de Berrac.

Merci à tous les organisateurs pour cette belle journée et pour leur accueil toujours aussi chaleureux et en particulier à Chantal et Jean-Paul LABAN.